管理的書籍已經太多,理論居多,猶如紙上談兵。在筆者眼中,品質管理首先看重標準的收集,重點在于執行的細節,實現零不良率,人機料法環五因素誰都會說,而重點卻在于配合技術、知識、技巧、模具、經驗累積等提出改善的具體措施。
在一般書店內,品質管理的書寫的太多,其實都是理論性多,在我當顧問期間,我深刻感受到品質是可以做到接近零的不良,但是有很多菜鳥顧問,就說不可能!我輔導之企業,單一零件多家都可達到千萬分之一不良率以下。即使復雜的組合產品完全要靠外協廠輔導后才能降不良率,但本廠不良率也可控制在接近零。
品質管理首先看重收集標準:包括所使用每種材料、半成品組件、成品等。
1.CNS、JIS、ASTM、BS、NAMA、GB…等國家標準、客戶、公會等均有。
2.以上標準如公家單位之標準并不是客戶要求之限界范圍。
3.無法檢驗之標準:由雙方協調訂出合理之限界或樣品(如色差)。
品質管理到底需要哪些數據:標準(CNS等)、客戶要求(圖面、文件、樣品…等)、相關法律規章、書籍→制定廠內標準(進料、制造、成品、檢試驗、操作等標準)、制定程序及流程、統計日月報表、參考數據、客戶調查、儀器、機器操作說明等。
品質管理的重點在品管工程有無執行,有無注意細節,就是怎么做可以防止不良再發生,但大多數企業都沒做這一塊,有些工廠,以多數人從事品檢,就認為該公司有品質管理。這真是本末倒置。不斷返工、重工。
以電鍍廠為例,在臺灣因上游廠商降物料成本,有時買臺制、韓制、日制銅板,就會因材料本身差異性、金屬冶煉之清潔度等,混入雜質,產生后段工程電鍍不良率偏高,因此我為何一再強調源頭管理就是這個道理,品質在無法掌控制造廠進料時,也只有加強進料檢驗項目,以配合進料材質,調整生產條件,以配合生產良品。
曾經的三鹿奶粉,因進料管制不良、收奶中盤商恐嚇拒交等因素,而將一個全國三大企業搞垮,就是最好例子。源頭不管制、無自己之固定供應牧場、進料檢驗項目不完整、貼牌廠管理松散等,再多控制后段制程,追求營業額,也是無用。
很多工廠內到處都掛滿“品質是企業生命”、“提高品質、狠抓品質”等標語,我在內部培訓時問員工如何做?大都不知道!品質管理,不是掛標語就可做好,不是畫管制圖就可以變好,是讓每個人在其工作范圍內,澈底知道為什么要做、如何做、做到什么程度、怎么檢查判定、有異常要如何處理、不這么做會有什么后果、后段檢查前段工程、客戶要求什么等,再讓他們打心底想做、想做的更好,才能把企業品質管理做好,逐漸更好。
這在很多化工廠也經常發生,我要求化工原料供貨商,如果更改配方一定要通知本廠先進行試做及調整,才可進料,以防本廠不知他們更改配方,按以往條件生產而造成大量不良,否則供貨商要負賠償責任。
在化驗室,其泡制之測試藥水須標示有效期,藥劑也要注意有效期,否則分析就易出問題,怎能做出正確之判定?
我曾經提到,工廠內執行品質管理的人,在日本大都由生產技術部門調任,經培訓后執行品管動作,也就是當品管發現缺失,日本工廠因為有技術,所以很快可以改善,但美國廠用學習理論的人,從事品管,是可統計不良,卻不知怎么改。
部份不良出現:如加工方法不變,大部份是操作問題,有可能本廠,也有可能外廠發生,疏忽等。
性能、特性、壽命不良:大部份都是設計問題、也有加工不理想等。
全部不行:大部份是材料問題、操作條件設定、模具有問題等。
加工有時需注意才能成為良品:大都工模夾治具設計問題。
張三操作無問題、李四有問題:是人員培訓問題及工模夾治具設計問題。
部份刮傷:操作工模夾治具設計問題、操作環境有問題、搬運等。
部份污損:操作環境有問題、人員操作有問題、搬運等。
加工品有時有問題:自動化機構零件老化,機器磨損等造成。
以上就是品質管理書籍經常用到調查:人、機、料、(操作)法、環境去找問題之出處,但是卻未提要配合技術、知識、技巧、模具、經驗累積等給予改善。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,品質管理特別如此,就像筆者所說,我們每個人都知道遇到問題首先從人機料法環五大因素尋找原因,卻忽視了,只有具備一定實踐基礎,結合技術、知識、技巧等,才能真正找到原因。